Namasté,
Voici un rappel des différentes constitutions:
Nous
ne sommes pas tous égaux face à la digestion et au poids. L’Ayurveda
nous enseigne, grâce aux doshas, que nous avons tous une constitution
différente et donc un poids idéal différent et une digestion inégale.
L’Ayurveda
considère que nous sommes tous (ainsi que tout ce qui est vivant)
constitué de 5 éléments : l’air, l’éther, l’eau, le feu, la terre. Ces 5
éléments s’associent 2 par 2 pour former les doshas, les forces de
vie : Vata (air et éther), Pitta (feu et eau) et Kapha (terre et eau).
Nous
avons en nous ces 3 doshas, mais un ou deux dominent et déterminent
notre constitution. De notre constitution dépend la puissance de notre
feu digestif (Agni).
Mincir selon votre constitution
- Les
types Vata (constitution air et éther) sont en général minces et ont
plutôt du mal à prendre du poids, sauf s'ils mangent de manière
fanatique. Leur appétit est irrégulier et de par leur tempérament
anxieux, ils peuvent avoir des habitudes alimentaires anarchiques qui
perturbent leur digestion. Ils souffrent souvent de constipation
chronique et de ballonnements. L'obésité causée par Vata est
caractérisée par un poids irrégulier, des périodes d'excès (souvent de
sucres) alternant avec des périodes de poids normal, voire insuffisant.
- Les
types Pitta (constitution feu et eau) sont en général de poids moyen.
Ils ont toujours bon appétit, aiment tous les aliments, et les digèrent
généralement bien grâce à leur puissant feu digestif. Ils ont tendance à
avoir de la diarrhée et sont rarement constipés. Ils prennent en
général peu de poids et le perdent facilement. Ils grossissent s’ils
cumulent les excès de table que leur permet leur bonne capacité de
digestion, ce qui arrive notamment aux personnes faisant beaucoup de
repas d’affaires.
- Les
types Kapha (constitution terre et eau) ont une constitution
naturellement corpulente, et prennent facilement du poids s'ils ne font
pas assez d'exercices. Ils sont attirés par les mets gras et sucrés. Ils
aiment manger pour assouvir leurs besoins émotionnels. Ils grossissent
plus facilement que les autres constitutions, de par leur métabolisme
lent.
Les
principales causes de l'obésité ou de l’excès de poids sont : la
suralimentation, des habitudes alimentaires irrégulières et une mauvaise
alimentation due à l’excès de sucres et de graisses des produits
industriels.
Outre
le fait de ne pas se sentir bien dans son corps, les personnes en
surpoids sont sujettes à plusieurs maladies comme le diabète,
l'hypertension, les troubles hépatiques et de la vésicule biliaire,
l'arthrite, les rhumatismes articulaires, les oedèmes, les problèmes
cardiaques, etc.
Les
personnes en « sous-poids » (en dehors des problèmes d’anorexie) sont
moins nombreuses, ce sont souvent des personnes Vata qui de par leur
anxiété, perdent du poids.
Dans ce contexte, comment rééquilibrer son poids ?
Les
régimes sont voués à l’échec, car ils visent une stratégie court terme,
et la plupart des personnes, une fois leur objectif atteint, reprennent
leurs vieilles habitudes, et regagnent ainsi tout le poids perdu, voire
davantage. De plus, certains de ces régimes, tels les régimes
hyperprotéinés, sont dangereux pour la santé, car ils apportent trop de
toxines, et saturent les artères.
L’Ayurveda propose une voie différente :
- il s’agit de faire la paix avec son corps
- et
d’adopter des habitudes qui lui sont bénéfiques. En adoptant de
nouvelles habitudes durables, le poids va naturellement s’équilibrer.
Car
l’Ayurveda vise l’harmonie en soi, dans son corps et son esprit et avec
son environnement. Elle mise, pour y parvenir, sur une double approche :
une diététique qui nous apprend à alléger notre organisme et une
approche corporelle, qui passe notamment par l’exercice et par les
massages pour stimuler le corps et assurer l’épanouissement de l’esprit.
Apprendre à se nourrir autrement
Etre
en harmonie avec son corps, c'est avant tout revoir ce que nous avons à
lui offrir. Et dans la tradition ayurvédique, tout commence par
l'alimentation... Dans la diététique ayurvédique, les notions de
protéines, lipides, glucides, calories n’existent pas. Tout se pense en
fonction des besoins de chaque dosha.
Pour cela, quelques règles simples communes à tous les doshas :
Respecter les saisons :
avec le commerce international, nous avons perdu le sens des saisons
qu’avaient les Anciens. Nous trouvons des tomates et des oranges toute
l’année par exemple. Or consommer ainsi des fruits acides hors saison
estivale, augmente l’acidité dans notre corps, car celui-ci ne sait pas
utiliser toute cette acidité, et la transforme en toxines.
Faire
au maximum la cuisine avec des produits frais, d’origine biologique, et
limiter les plats industriels, trop riches en sucres, mauvaises
graisses, gluten de mauvaise qualité.
L'Ayurveda préfère les légumes cuits, plus assimilables, aux crudités qu'il faut éviter le soir.
Cuisinez avec joie
et mangez en conscience et avec plaisir : en retrouvant le plaisir de
manger sans culpabilité, vous mincirez en douceur et sans effort. Ne
mangez pas si vous n’avez pas faim ou êtes pris par une émotion.
Attendez d’avoir faim pour manger. Les types Kapha n’ont souvent pas
faim le matin, et devrait respecter cela en ne prenant qu’une boisson
chaude.
Evitez de manger trop lourd le soir : trop manger le soir perturbe le sommeil, et fait grossir.
Limitez
la viande trop riche en graisses saturées, et préférez lui des
légumineuses cuisinées avec des épices. Contrairement aux idées reçues,
les légumineuses sont un allié précieux pour équilibrer son poids, car
elles sont rassasiantes et diurétiques.
Choisissez
des huiles de première pression à froid et oubliez les huiles raffinées
et les margarines hydrogénées, qui saturent les artères.
Buvez de l'eau chaude aussi souvent que possible (dans nos sociétés, l’erreur est de boire trop froid)
Le
matin au lever, une grande tasse d’eau chaude avec une cuillerée à café
de miel et le jus d'un demi-citron, pour nettoyer le foie et la
vésicule biliaire).
Dans
la journée de l'eau chaude au gingembre (1 cuillerée à café de
gingembre frais coupé en bâtonnets dans un thermos d'au bouillante).
Limitez les boissons glacées (qui figent l’estomac), l’alcool, les produits laitiers
Penser aux épices et aromates : Les
épices sont une aide précieuse pour la digestion. Elles stimulent le
feu digestif et permettent la digestion de mets lourds. Nous devons
utiliser les épices selon notre dosha et selon la saison. Au
printemps/été, nous privilégierons la coriandre (meilleure épice et
aromate pour les types pitta), le basilic, le gingembre frais (stimule
le feu digestif), le curcuma frais (anti-inflammatoire, excellent pour
les fonctions biliaires et hépatiques), les graines de fenouil (amies de
l’estomac).
Pour
les desserts, la cardamome, la cannelle ou encore le gingembre frais
stimulent la rate et permettent la digestion des sucres. La menthe est
très bénéfique pour perdre du poids. Elle peut être prise en tisane et
être préparée en chutney.
Il
est important d’apprendre à se relaxer, à prendre soin de soi et à
évacuer les tensions. L’exercice est un bon moyen pour stimuler le
métabolisme et éliminer les toxines ; la marche est la plus simple et
aussi la plus efficace manière de mobiliser son organisme.
Il
faut marcher au moins 15 minutes par jour, par exemple, avant de
rentrer à la maison et visualiser en même temps qu’on laisse derrière
soi ses soucis de la journée
Les
massages sont aussi très utiles quand on veut mincir, car ils vont
stimuler toutes les zones engorgées, et faciliter l’élimination des
toxines et des rétentions d’eau.
Pour
les types kapha et les personnes ayant beaucoup de poids à perdre, il
peut être utile de jeûner un jour par semaine, pour désengorger
l’organisme. Le jeûne ne fait pas maigrir mais est utile pour détoxiner
l’organisme et amorcer une perte de poids.
Merci à Armanda Do santos pour ce beau résumé.
Soyez bienveillant envers vous même !!
SANDRINE