Voici une ode, un poème, un guide
pratique pour une alimentation consciente.
Je le partage avec un grand
bonheur, avec vous, il est traduit de l’anglais par Cécile Doherty (version
originale) et j’espère que vous l’aimerez autant que moi. Et que vous le
dégusterez lentement – comme un baiser.
Kerala, Inde – Pause repas!
« Je
dois vous apprendre à manger, vous ne savez pas comment manger, alors
je dois commencer depuis le début. D’accord ? Maintenant s’il-te-plait,
assieds-toi calmement et croise tes mains. Joins tes mains en signe de
prière et sens que tu vas être béni. Tu vas être béni. Calme toi et vide
toi pour recevoir le cadeau du Divin. S’il n’y a pas de vide en toi, rien ne peut rentrer.
Tu
es entrain de recevoir le meilleur cadeau de la vie ; c’est ta
nourriture, pour ton accélération, pour ta guérison, pour ta pureté.
C’est quelque chose pour aujourd’hui, en ce moment, merveilleusement
magnifique, plein de bénédictions et de bonheur complet. S’il-te-plait
concentre toi. Maintenant, s’il-te-plait, incline toi pour un moment de
prière – un tout petit peu, pas beaucoup. Ok, s’il-te-plait ouvre tes
yeux et touche tes épaules avec tes mains comme un signe de force.
Touche tes genoux comme un signe de force, touche ton cœur comme un
signe de compassion, et touche ton front et après s’il-te-plait, mets ta
nourriture devant toi comme elle a été servie et mets ta main dessus
pour la bénir. Concentre toi et bénis ta propre nourriture, calmement et
en silence. Créé une relation avec ton alimentation, ton esprit et ton
âme.
Sois
calme et silencieux. Il y a du divin en toi – sens le. Sens l’aliment,
morceau par morceau; touche le et demande à ce que quand tu deviennes
une partie de lui et il devienne une partie de toi, il y ait une union.
Tu es entrain d’expérimenter une union ; tu es entrain de vivre une
relation. Cet aliment deviendra une partie de toi et tu deviendras une
partie de lui.
Maintenant
cette nourriture a une identité. Maintenant, c’est entre toi et ton
identité. Une fois que c’est lancé, elle peut te donner des
ballonnements, de l’indigestion, ça peut créer de la pagaille en toi, ça
peut créer du poison chez un Homme. Peut-être que tu ne vas pas le
digérer complètement ; ça peut déranger ton colon, ton colon descendant.
Peut-être que tu la sentiras si lourdement en toi que tu souhaiteras ne
jamais l’avoir mangé dans un premier temps ; par conséquent, créé une
amitié, créé de l’amour, crée de la grâce, créé un état d’esprit
respectueux. Toi et ton aliment deviendront un. Enlève l’impolitesse
« Je vais le manger, je vais l’avaler, je vais l’avoir. » Tu as
du temps, tu as de l’espace, tu as de la grâce, tu as du bon et tu bénis
ce qui va devenir tien, pour qu’il puisse te rendre service demain.
Maintenant,
tu dois la toucher, la regarder et la sentir exactement. Tu dois parler
mentalement à ton aliment. Demande lui, « Que vas-tu me faire ? ».
Parle à ta nourriture. C’est très difficile pour toi parce que tu es
occidental: tu veux conduire une voiture, parler au téléphone et manger
en même temps – et si la voiture avait une chaise percée, tu voudrais
aller aux toilettes en même temps. Mais ceci n’est pas la vie. Les
animaux ne vivent pas comme ça. Tu es humain: touche le, sens le, parle
avec elle et dis lui, “Je t’ai choisi, je t’ai cuisiné, je t’ai amené
ici pour devenir une partie de moi ». Créé une relation très gracieuse,
une relation d’entente, d’affection et d’amour.
Maintenant
s’il-te-plait, avec tes mains, choisis ce que tu vas manger. Chaque
morceau doit être touché par les 5 doigts, au moins une portion avec les
5 doigts et envoie toute ton énergie envers les aliments avec tes
doigts. Et quelle que soit la portion que tu mets dans ta bouche, que ce
soit comme un baiser, puis mâche-la. Ta salive doit devenir une portion
du tout – 25% de l’aliment. Mâche-la totalement, librement, avec
espace. Tu n’as pas à garder tes lèvres fermées à tout instant. Certains
d’entre vous ont l’habitude de mâcher – smack, smack, smack – tu peux
faire ça, ce n’est pas mauvais. Mais chaque mouvement doit avoir 25% de
salive mélangé avec. Tu as la capacité, qui est la plus nourrissante de
toutes, de donner la santé et créer de la jeunesse ; elle est dans ta
bouche ! Mâche la et ne l’avale pas, ce n’est pas ce que j’ai dit. Tout
ce que j’ai dit c’est de la mâcher, la mélanger, la broyer, quoi que tu
veuilles faire, mais continue, ne l’avale pas encore. Ça devrait être
totalement gélatineux, sens le avec ta langue et utilise ta langue pour
ramener un peu de jus dans l’ensemble.
Maintenant,
très doucement, assimile-le. Tu peux l’amener à l’intérieur de la gorge
en plusieurs fois, et avec l’aide de ta langue, nettoie ta bouche,
autour de tes dents, à l’intérieur, en haut, en bas, tu sais. Nettoie ta
bouche une fois pour toutes. N’est-ce pas dommage que je sois entrain
d’enseigner à des adultes comment manger ? Mais non, car c’est un kriya
(une pratique, une technique) qui garantit santé, jeunesse et force pour
toujours. Maintenant, regarde comme ta bouche est propre – qu’il n’y
ait rien à l’intérieur. Bien, retourne à ta nourriture à nouveau.
Regarde la, regarde ceci, regarde cela, peut être parle à cette personne
puis prends une petite portion et très affectueusement, mets la dans ta
bouche. Souviens-toi simplement, les cinq doigts doivent la toucher et
de la même façon, mâche-la. Ça semble ridicule n’est-ce pas, mais au
final, nous discuterons si nous étions vraiment ridicules avant ou après
avoir mangé.
Toute personne qui n’a pas le temps de se nourrir, est malade pour commencer.
Maintenant,
calmement et en silence, dans cette démarche, s’il-te-plait mange.
Chaque fois que tu dois le répéter ; tu dois créer une relation
hypnotique avec cet aliment aujourd’hui. Il va devenir une partie de
toi, tu vas être une partie de lui. Chaque fois, ta bouche devrait être
totalement propre et absolument vide avant que tu ingères une seconde
bouchée et que tu la mâches. Tu dois tout voir et tout goûter. La
nourriture dans ta bouche ne peut pas aller dans ta gorge et ton estomac
avant qu’elle ne soit tendre à ton palais.
Ce
que j’essaye de te faire expérimenter, c’est la nourriture, que nous
engloutissons généralement en 15 minutes. Mais si tu procèdes et mange
de cette façon, méthodiquement, elle deviendra ton meilleure ami, ta
meilleure force et ton meilleur toi. Ton système nerveux au complet
bouge quand ta bouche et ta langue bougent ensemble. Je veux que tu le
sentes, je veux que tu la comprennes. Je sais, nous devrions juste
l’avaler et aller au cinéma, n’est-ce pas ? Tu avales des choses, mais tu ne les manges pas. Quand tu avales les choses, elles avalent ta force, ta vie, après il ne reste rien de toi.
Manger lentement, est la plus grande des méditations sur Terre. Tu
as deux choses pour toi : ta nourriture et ton énergie. Tu vas bénir
chaque muscle, chaque morceau de ta nourriture, chaque soupçon qui la
compose. »
Yogi Bhajan a enseigné ce Kriya, au Nouveau Mexique, le 13 Août 1992
A BIENTÔT
sandrine
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